Een gezond en fit leven, wie wil dat nou niet? (Innovatieve) voeding, leefstijl en leefomgeving spelen daarbij een belangrijke rol. Bij de hbo-opleidingen Healthy Living en Food Innovation van HAS Hogeschool in Venlo creëren studenten vanuit verschillende invalshoeken concepten voor een gezonder en fitter leven.

Food is een hot item. Variërend van wereldse thema’s als het verminderen van voedselverspilling tot de uitdaging om over dertig jaar negen miljard mensen te voeden. In ons dagelijks leven is food alom aanwezig.

Gedragsverandering
Toch maken we lang niet allemaal altijd de gezonde keuze. „Kennelijk is niets zo moeilijk als gedragsverandering”, zegt docente en coördinator opleidingsprogramma Jet van Nieuwenhuizen van HAS Hogeschool in Venlo. „Universiteiten doen veel onderzoek naar wat goed voor ons is en wat niet. Dat levert massa’s resultaten op, alleen vertalen onderzoekers die niet altijd in haalbare oplossingen. Studenten van de HAS leren in vier jaar tijd hoe ze feiten kunnen toepassen in concepten die ook commercieel haalbaar zijn.”

Twee HAS-opleidingen die zich specifiek met dit terrein bezighouden zijn Healthy Living en Food Innovation. Healthy Living, de opleiding die dit studiejaar is gestart, kijkt niet alleen naar de invloed van voeding op onze gezondheid, maar ook naar het effect van bewegen, van onze geestelijke gezondheid en van onze leefomgeving.

Puzzelstukjes
Sylvia, eerstejaars student Healthy Living, werd door haar schoonmoeder geattendeerd op deze opleiding. „Ik ging naar de open dag en een proefstudeerdag en toen vielen opeens alle puzzelstukjes op hun plek.”

Samenwerking met het bedrijfsleven staat centraal. Zo zijn de eerstejaars studenten Food Innovation in de eerste weken al op excursie geweest bij ZON fruit & vegetables, Peka Kroef en Tasty Tom. In latere jaren vertaalt deze samenwerking zich in projectstages. Die leiden geregeld tot een eerste baan na het afstuderen. 

Verantwoordelijkheid
Kenmerkend voor alle opleidingen van HAS Hogeschool is dat de studenten veel ruimte krijgen om hun opleiding mee vorm te geven. Sylvia: „In het begin is dat even wennen, omdat die vrijheid ook een bepaalde verantwoordelijkheid met zich meebrengt. Maar deze aanpak zorgt er wel voor dat iedere student in feite zijn eigen opleiding maakt.”

Ook studenten van de opleiding Food Innovation leren hoe ze complete concepten kunnen ontwikkelen die een oplossing bieden voor alle soorten uitdagingen die er liggen binnen het fooddomein; van het ontwikkelen van een gaaf concept voor een foodtruck tot aan het verwaarden van reststromen.

Menno, vierdejaars student Food Innovation, voltooide eerst een mbo-studie voedingsspecialist en koos vervolgens voor HAS Hogeschool. „Gaandeweg kreeg ik steeds meer belangstelling voor conceptontwikkeling op het gebied van food. Die interesse leidde uiteindelijk naar de opleiding Food Innovation bij de HAS in Venlo en die blijkt perfect bij mij te passen.”

Eigen bedrijf
Menno heeft onder de naam VitalForest een eigen bedrijf opgericht. Dat ontwikkelt ontspanningsruimtes voor bedrijven. Een combinatie van sfeerlicht, natuurgeluiden, stoelmassage en essentiële oliën zorgt in een kwartier voor een ultieme ontspanning. Menno: „Daarnaast werk ik nog aan speciaal drankje dat ervoor zorgt dat de afvalstoffen die bij de massage vrijkomen snel worden afgevoerd.”

En Sylvia, wat wil zij uiteindelijk gaan doen met haar opleiding Healthy Living? „Dat hou ik graag nog open. Het kan best dat ik bezig ben met een studie voor een beroep dat er nu nog niet is. Spannend!”

Open dag HAS Hogeschool Venlo:
Zaterdag 23 november van 10.00 tot 14.00 uur
Meld je aan

Tekst: John Huijs
Beeld: Stefan Koopmans

Als er vóór openingstijd al een groepje studenten voor de universiteitsbibliotheek staat te wachten, dan weet je genoeg: het is tentamentijd. Een tijd van weinig bier (of toch niet) en veel koffie om hele dagen te kunnen strijden in de ‘UB’. Ben je enorm in de stress? Dan heeft de Radboud Universiteit wat hulpmiddelen voor je.

Ken je dat gevoel, dat je je gewoon écht even niet meer kan concentreren tijdens het studeren maar tóch die ellendig lange samenvatting nog door moet nemen? Dat gevoel dat je écht geen zin meer hebt, maar dit tentamen al de zoveelste herkansing is? Nou, dan heeft de universiteitsbibliotheek van de RU aan je gedacht.

Gratis stressballen

Van stress wordt niemand vrolijk. Dus liggen er nu bij de portier van de UB stressballetjes die je helemaal gratis en voor niets mag meenemen. “Relax at the University Library”, staat erop. Ideaal als je even in beweging wil komen tijdens het harde studeren.

Gratis in de massagestoel

Liever even op een wat rustigere manier tot jezelf komen? Ook dat kan! Je mag nu, speciaal omdat het tentamentijd is, gratis gebruik maken van de massagestoelen bij de UB. Vergeet niet om even een muntje te halen bij de portier, anders doet’ie het niet.

Dusseh, zit je daar in de bieb te strijden voor een voldoende en zie je het even niet meer zitten: er is nog hoop 😉

Door Babs Bingen 24 oktober 2019

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Relax Lounge.Anna Salhany17 oktober 2019, 8:50

Zelf omschrijven eigenaren Herke Heinrich (42) en Jimmy Vork (43) Relax Lounge als een elektronische spa zonder water. Maar hoe ziet zoiets eruit? In de ruimte staan talloze massagestoelen, bekend van vliegvelden en winkelcentra.

De Relax Lounge biedt drie soorten stoelen, die variëren in intensiteit. Voor in de ruimte staan de rustigste stoelen, genaamd Coffee (€5,95), waarin klanten tijdens de massage met elkaar kunnen kletsen en wat kunnen eten en drinken.

Achterin en op de eerste verdieping staan de intensere Relax (€15) en Intense (€19,50). “Om de klanten een extra rustgevende ervaring te geven, hebben wij een aantal bijzondere functies toegevoegd,” zegt Heinrich. “We maken gebruik van een VR-bril om een 3D-relaxcapsule te creëren, waarbij klanten een gewenste virtuele omgeving kunnen selecteren.”

Met de VR-bril en bijbehorende koptelefoon kun je wegdromen op het strand, in de bergen of op een andere plek naar keuze. Voor extra comfort liggen er dekentjes en wordt de ruimte afgeschermd met een scherm. “We willen een plek zijn waar wonend, werkend en winkelend publiek binnen kan stappen om optimaal te relaxen. Bij ons is er geen gedoe met afspraken of hoge prijzen, we willen dit soort ontspanning toegankelijk maken voor iedereen. Of je nou medische klachten hebt of gewoon even je gedachten aan de kant wil zetten,” zegt Vork. Voor wie liever in zijn eigen huis ontspant, zijn de massagestoelen ook te koop.

Relax Lounge
Kerkstraat 163
relaxlounge.nl

Bron:Het Parool | Net open | Anna Salhany17 oktober 2019, 8:50

Slapen op het werk? In veel bedrijven is de powernap nog een ver-van-mijn-bedshow. Maar de interesse groeit, zegt sportarts en powernapspecialist Kasper Janssen. “Doorbreek het laatste taboe rond vitaliteit.”

Janssen richt zich nu zo’n vijf jaar op powernappen en merkt dat steeds meer bedrijven er belangstelling voor tonen. Het past volgens Janssen in de tendens om medewerkers meer autonomie te geven over de invulling van hun dag en het inlassen van rustmomenten. “De 9-tot-5-gedachte is voor veel mensen niet het meest productief. Van nature zijn sommige mensen in de ochtend productiever dan ’s middags en ’s avonds, of andersom. Hoe meer je daarop inspeelt als bedrijf, hoe meer je gebruik maakt van het potentieel van medewerkers.”

Gezondheidsheidsmanagement gaat niet alleen om het voorkomen van ziekte en verzuim, maar ook om optimaal functioneren, aldus Janssen. “Die benadering spreekt bedrijven aan. Dat je powernappen als een interventie aan de voorkant inzet, net zoals je werknemers gratis fruit aanbiedt.”

Extra herstelbehoefte

Niet iedereen heeft een powernap op het werk en bijbehorend herstel nodig, verduidelijkt Janssen. “Maar ouders met jonge kinderen, mantelzorgers of mensen die lange werkdagen maken, hebben dat over het algemeen wel. Of mensen die continu op het gaspedaal trappen, met een burn-out of stressgerelateerde problemen tot gevolg. Mensen vergeten om af en toe terug te schakelen en effectieve pauzes te nemen voor extra herstel.”

Powernap in cao

Zeker in nachtdiensten maakt een powernap een groot verschil, aldus Janssen. “Het zou in cao’s geregeld moeten worden dat het mogelijk is om voor, tijdens of na de nachtdienst een powernap te doen”, zegt hij stellig. “Het is bekend dat het risico op bijvoorbeeld diabetes en hart- en vaatziekten toeneemt door de ontregeling van de biologische klok. Met een powernap kun je de ergste schade enigszins opvangen. Als je kort voordat de nachtdienst begint even voorslaapt, voorkom je dat vermoeidheid je tijdens het werk overvalt.”

Ook voor de vele mensen die aan het begin van de middag een dip krijgen, is een powernap effectief. Deze dip heeft, meer dan de lunchmaaltijd, vooral te maken met de biologische klok. Janssen: “Je kunt koffie nemen of een lunchwandeling maken, maar het moment na de lunch is vanwege de biologische klok juist heel geschikt om aan vermoeidheid toe te geven.”

Taboe op powernap

Dat het gros van de bedrijven terughoudend is om een powernap mogelijk te maken, heeft volgens Janssen alles te maken met het taboe wat er op rust. “Slapen op het werk wordt gezien als lui. Bedrijven begrijpen dat voeding en beweging in het kader van gezondheidsmanagement om een aanpak vragen, maar een powernap is het laatste taboe binnen vitaliteit. Meer dan in andere landen, zoals in Azië of Zuid-Europa. In Nederland zien mensen slapen op het werk als zwak, of ze maken er grappen over.”

Wie is Kasper Jansen?

Kasper Janssen is sportarts, onderzoeker, spreker en powernapspecialist. Hij was als topsportarts werkzaam voor verschillende sportbonden. De afgelopen jaren specialiseerde Janssen zich in slaap en herstel voor optimale prestaties van sporters en werknemers.Daarnaast is hij eigenaar van Nap@work, dat bedrijven adviseert en workshops geeft over powernappen op het werk. In 2018 verscheen zijn boek De powernapparadox.

Dat heeft niet alleen te maken met de houding van werkgevers, maar ook met die van werknemers. Janssen: “In ons onderzoek bij een ziekenhuis zag driekwart van de medewerkers in dat een powernap positief uitwerkt op hun gezondheid en productiviteit. De helft gaf echter aan daadwerkelijk gebruik te willen maken van een powernapruimte. Alsnog een groot potentieel, maar mensen ervaren toch drempels in de praktijk. Ze willen bijvoorbeeld niet dat er een balie bij de powernapruimte staat, bang dat hun bezoekjes worden genoteerd. Je moet je wel veilig en comfortabel voelen, anders werkt het niet.”

Rol van de leidinggevende

Het faciliteren van een powernap op het werk begint met het bespreekbaar maken van het onderwerp, licht Janssen toe. “Geef als werkgever aan dat een powernap oké is als je behoefte hebt aan herstel. En draag dat uit als management. Als de manager een boterham achter de computer eet of vreemd opkijkt als iemand een lunchwandeling gaat maken, helpt dat niet.”

Je kunt koffie nemen of een lunchwandeling maken, maar het moment na de lunch is juist heel geschikt om aan vermoeidheid toe te geven

Sommige mensen zien slaap volgens hem ook nog als tijdverspilling, terwijl het steeds duidelijker is hoe belangrijk slaap is om goed te blijven presteren. Slaapbehoefte is individueel, maar helaas zijn er nog altijd leidinggevenden die blijkbaar met weinig slaap toe kunnen en die norm opleggen aan ‘normale’ mensen. Die daar vervolgens schade van ondervinden.”

Hoe richt je powernapruimte in?

Als medewerkers, met steun van hun manager, eenmaal de drempel over zijn, moet er wel een goede ruimte zijn om te powernappen. Janssen: “Een plek waar mensen zich kunnen afsluiten van de werkomgeving. Dat kan door een aparte ruimte hiervoor te creëren. Of door in een bestaande rustige ruimte een powernapstoel met afsluiting neer te zetten. Dan kun je jezelf in een beschermde omgeving en met behulp van een koptelefoon toch afsluiten van de omgeving.”

 ‘Vitaliteit kwestie van goed werkgeverschap’

Ook Jochem Uytdehaage is voorstander van een powernap. De olympisch schaatskampioen  geeft nu workshops en trainingen aan bedrijven en leert ze hoe ze medewerkers vitaal kunnen krijgen. “Iedereen heeft het over het positieve effect van een powernap, maar niemand doet het.”Lees hier het interview dat PW. met had.

Voor een optimaal effect moet de ruimte donker zijn, koel en voorzien van een deken om de gebruiker desgewenst te verwarmen. Janssen geeft de voorkeur aan het gebruik van een stoel in plaats van een bed in de powernapruimte. “In een stoel met ligstand kun je ook in slaap vallen. Een bed geeft een andere uitstraling, alsof je lange tijd gaat slapen.”

Hoe lang powernappen?

En dat is niet de bedoeling van powernappen. “Neem er maximaal twintig minuten de tijd voor”, adviseert Janssen. “Je wilt voorkomen dat je na een half uur of drie kwartier uit een diepe slaap wakker schrikt, want dan voelt het alsof je een kater hebt. Dan kun je beter de ‘full cycle nap’ van anderhalf uur doen. Maar dat is voor op het werk wel erg lang en bovendien loop je dan het risico dat je ’s nachts minder goed slaapt.”

Als je tijdens de powernap niet in slaap valt, is dat volgens de powernapspecialist niet erg. “Laatst had een workshopdeelnemer het over ‘indommelen’. Veel effecten van slapen treden daarvoor al in werking. De ademhaling en hartslag vertraagt, de bloeddruk wordt lager. Allemaal fysiologische tekenen dat het lichaam in de herstelstand gaat. Als je toch even slaapt, creëert dat extra positieve effecten: een verbeterde stemming, je maakt minder fouten, leert sneller enzovoorts. De ideale verhouding is tien minuten indommelen en tien minuten slapen.”

Artikel overgenomen uit www.pwnet.nl

Interview Structureel ‘op’ zijn hoort helemaal niet bij het leven, zegt bedrijfsarts Willem van Rhenen. „We negeren de vraag: wat gééft energie?”

• Anne Corré | 17 december 2018

Moe opstaan, geen energie meer hebben aan het einde van een werkdag – dat hoort nu eenmaal bij het leven. Weekenden en vakanties gebruiken om weer op adem te komen: óók logisch, daar zijn vrije dagen voor. En zo gek is het toch niet, om tegen zessen ‘op’ te zijn? Dan plof je gewoon op de bank.

„Dat is gemeengoed geworden. Zo van: nou ja, morgen weer een dag”, schetst hoogleraar en bedrijfsarts Willem van Rhenen. Maar op die manier moe zijn hoort helemaal niet bij het leven, vindt hij. „Zelfs al zijn we daar met z’n allen van overtuigd geraakt.”

Read More about We werken niet te veel, we laden te weinig op

Mensch, wees dankbaar!

overgenomen uit DeCorrespondent, Ernst-Jan Pfauth

Dat schreef ik al een aantal keer op De Correspondent. Want van het beoefenen van dankbaarheid word je tevredener en optimistischer.

Maar, kreeg ik de terechte vraag, wat merken anderen van jouw dankbaarheid? Heeft de samenleving iets aan dankbare burgers? Of is dankbaarheid een ‘fopspeen’, zoals Arnon Grunberg meent? Iets om ons rustig te houden, terwijl een gevestigde orde van onze gelatenheid profiteert?
Dat schrijft bijvoorbeeld Erasmusprijs-winnaar Barbara Ehrenreich in dit krachtige stuk in ‘The New York Times’.

Read More about Dankbaarheid

Oud-bankier Mikkel Hofstee beschrijft in een nieuw boek hoe je stress op het werk wél voorkomt. „Pak de angstcultuur aan.”

Annemiek Leclaire | bericht overgenomen uit NRC van 12 maart 2018
Mikkel Hofstee: “We zijn collectief vergeten de tijd te nemen voor herstel.”Foto Daniel Niessen 

‘Als je stress op de werkvloer structureel wilt aanpakken, kom je er niet met een vitaliteitstraininkje,” zegt Mikkel Hofstee in een café op de Amsterdamse Zuidas. Hij heeft zo een afspraak met de Raad van Bestuur van een Nederlandse multinational waarvan de top met burn-out-problemen kampt. „Waar je naar moet kijken is: waarom nemen mensen in jouw bedrijf geen rust? Waarom durven ze zich niet kwetsbaar op te stellen? Waar komt die angstcultuur vandaan? En wat heeft dat te maken met jouw leiderschap?”

Hofstee (49) is directeur van Lifeguard, een zeventig werknemers tellend adviesbureau op het gebied van ‘gezond presteren’. Het bedrijf verzorgt vitaliteitstrainingen voor grote organisaties als EY, de Rijksoverheid, Radboud UMC, FrieslandCampina, Aegon en ING.
Read More about Tips voor minder stress, en snel een beetje

Kunstenares Emmeline de Mooij heeft weer een mooi kunstproject opgeleverd met als titel “satisfyingslime“. Emmeline is in staat gebleken op een zeer mooie wijze de hectiek en stress van alle dag in video te laten zien en in een massagestoel te laten voelen. In de video zijn slime en ASMR de belangrijkste visuele aspecten. Haar voice-over in de video neemt je mee in de drukte van elke dag waar het denken maar niet wil stoppen. Haar zeer rustige stem staat in scherp contrast tot de hectiek waar ze het over heeft. Liggend in de massagestoel is het een bijzondere ervaring om dit contrast en de wens en zoektocht naar rust en ontspanning te voelen.

Emmeline exposeert haar moderne interactieve kunstwerk in Galerie Andriesse Eyck in Amsterdam. In deze galerie staat prominent de massagestoel met uitzicht op haar video productie. De stoel is voor dit project beschikbaar gesteld door TotalSeat, die hiervoor het topmodel SL-A50 heeft ingezet.

Read More about Massagestoel als kunst